¡Con agua de manantial, azúcar de caña, té verde, zumo de jengibre, zumo de manzana de producción ecológica y nada más!

La frescura de la manzana se une al toque picante y atrevido del jengibre.

¿Qué podemos decir de la manzana? Nos podríamos hacer los suecos, pero nos haremos los ingleses: An apple a day keeps the doctor away. La manzana es una fruta tan simple como maravillosa. Y punto. Y el jengibre no se queda atrás. Tiene tantas propiedades tendríamos que hacer una web entera para poder explicarlas todas.

Si la manzana refresca; el jengibre calienta. Una combinación yin-yang que no te dejará indiferente.

El jengibre y nuestro Ginger Kombutxa

Si tuviéramos que poner nuestras 8 variedades en un podio siguiendo vuestras preferencias, Ginger estaría, sin duda alguna en el primer puesto. Lleva zumo de manzana, sí. Pero, sin duda, el protagonista del primer sabor que elaboramos en Mūn Ferments, es el jengibre.

El Zingiber officinale, con aroma y sabor picante, se cultiva en los trópicos y es una de las mejores medicinas naturales del mundo. Fue una de las primeras especias exportadas de Oriente y llegó a Europa durante el comercio de especias. Una vez aquí, fue usado por los antiguos griegos y romanos que apreciaron sus propiedades terapéuticas innumerables. Galeno lo utilizaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, reconocido médico musulmán, lo recomendaba como afrodisíaco.

Investigaciones médicas apuntan que el jengibre es un tratamiento efectivo contra las náuseas. Excelente para problemas digestivos, potente antibacteriano, antihistamínico, antiinflamatorio y analgésico; actúa como expectorante y mejora los síntomas de los resfriados y la gripe, disminuye los niveles de colesterol y favorece la disolución de trombos en las arterias…

Para nosotros, es un top de tops. ¡Y nos chifla que también os encante!

Descubre recetas y consejos

Kombutxa Mule

Kombutxa Mule

Kombutxa Mule Ingredientes 30 ml de vodka Mermelada de manzana 2 cucharadas de canela Ginger Kombutxa Servir en una taza de cobre El Papashaker

Espumoso Probiótico de Manzana con Kombutxa

Espumoso Probiótico de Manzana con Kombutxa

Espumoso Probiótico de Manzana con Kombutxa Ingredientes 1 taza de infusión de manzanilla bio 1,5 – 2 tazas de Kombutxa 1 manzana roja bio troceada 1 manzana verde bio troceada Zumo de medio limón 2 dedales de jengibre bio sin pelar 2 cubitos de hielo Preparación...

Limonada Probiótica con Kombutxa

Limonada Probiótica con Kombutxa

Limonada Probiótica con Kombutxa Ingredientes Kombutxa Ginger El zumo de dos limones Sirope de ágave o azúcar de coco Menta fresca y flor de hibisco para la decoración Preparación Exprime el jugo de dos limones y añádelo a la Kombutxa bien fría. Mezcla bien y pon un...

Peras a la Remolacha con Kombutxa

Peras a la Remolacha con Kombutxa

Peras a la Remolacha con Kombutxa Ingredientes 3 peras firmes 450 ml zumo de remolacha cold-pressed colado, sin pulpa 100 ml Agua pizca de Cardamomo pizca de Jengibre pizca de Clavo 1 c.postre de Canela 1 c.postre de Vainilla en polvo 1 c.postre de ralladura de limón...

Smoothie Sweet Duo con Kombutxa

Smoothie Sweet Duo con Kombutxa

Smoothie Sweet Duo con Kombutxa Ingredientes smoothie green 1T kombutxa manzana y jengibre 2 puñados de hojas de espinacas 1-2 ramas de apio ( según tamaño ) 2cs semillas de chía 1cs hierba de trigo 1 buen puñado de hojas de menta 1 rodajita de jengibre pelado 1/2...

Petitsuís Vegano con Kombutxa

Petitsuís Vegano con Kombutxa

Petitsuís Vegano con Kombutxa Ingredientes 1 Taza de anacardos remojados un mínimo de 4 horas 1/2 Taza de Kombucha 1 o 2 dátiles 5 Fresas ecológicas Pizca de vainilla Preparación Retira el agua de remojo de los anacardos y añádelos al vaso de la batidora junto con la...