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La versatilidad de Kombutxa es extraordinaria. Sus suaves burbujas y sus intensos sabores, la convierten en una opción genial para sustituir a los refrescos convencionales. Atrévete a incorporarla como ingrediente de estupendos cócteles con y sin alcohol o, da un paso más allá, y súmala a tus creaciones en la cocina. Kombutxa es un ingrediente mágico a la hora de elaborar postres y platos en los que necesites un plus de fermentación, para hacer los entrantes más sorprendentes, para las salsas más saludables. ¡Que la inspiración no te falte a la hora de innovar en tus comidas!
Nuevas
Komburita – kombucha margarita cocktail
Komburita - Kombucha Margarita Ingredientes 50 ml de tequila o mezcal Jalapeños Miel Lima Verbena Kombutxa La versión más innovadora de una receta clásica en el mundo de los cócteles: el Margarita. Komburita, con Kombutxa de la variedad Verbena, adquiere unos nuevos...
Kombutxa Gin
Kombutxa Gin Ingredientes 60 ml de ginebra 15 ml de jarabe de azúcar 1 pepino Verbena Kombutxa El Papashaker
Kombutxa Mule
Kombutxa Mule Ingredientes 30 ml de vodka Mermelada de manzana 2 cucharadas de canela Ginger Kombutxa Servir en una taza de cobre El Papashaker
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Kombitter con Kombutxa
Kombitter con Kombutxa Ingredientes 30 ml de Campari 30 ml de vermut negro 1 naranja Flowers Kombutxa Cristalería: Vaso a de whisky El Papashaker
Cocktail Especiado con Kombutxa
Cocktail Especiado con Kombutxa Ingredientes 1 botella Kombutxa Hibiscus Piel de media naranja ecológica 20 pasas 10 semillas de cardamomo 5 anís estrellado 2 clavos de olor Azúcar de coco o panela para el borde de las copas Rodajas finas de naranja Preparación...
Los Clasicos
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Espumoso Probiótico de Manzana con Kombutxa
Espumoso Probiótico de Manzana con Kombutxa Ingredientes 1 taza de infusión de manzanilla bio 1,5 – 2 tazas de Kombutxa 1 manzana roja bio troceada 1 manzana verde bio troceada Zumo de medio limón 2 dedales de jengibre bio sin pelar 2 cubitos de hielo Preparación...
Red and Green Mocktail con Kombutxa
Red and Green Mocktail con Kombutxa Ingredientes Sandía Fresas Remolacha Kombutxa Hibiscus Menta fresca Preparación Licua la sandía, las fresas y la remolacha. Mézclalas con la Kombutxa bien fría. Decora el vaso con algo de menta fresca. ¡Saludable y refrescante!...
Limonada Probiótica con Kombutxa
Limonada Probiótica con Kombutxa Ingredientes Kombutxa Ginger El zumo de dos limones Sirope de ágave o azúcar de coco Menta fresca y flor de hibisco para la decoración Preparación Exprime el jugo de dos limones y añádelo a la Kombutxa bien fría. Mezcla bien y pon un...
Kombutxa Mojitos
Kombutxa Mojitos Ingredientes Kombutxa Hibiscus Jugo puro de granada Azúcar de coco Menta fresca Hielo picado Hibisco seco Preparación Sólo mezclar la kombucha con todos los ingredientes y servir bien rápido para sorprenderte y disfrutarlo. Health Studio...
Batido Naranja con Kombutxa
Batido Naranja con Kombutxa Ingredientes 1 naranja pelada 1/2 T Kombutxa Flowers frío 1cc de canela en polvo 1CS de semillas de chía 1 rodajita de jengibre 1 rodajita pequeña de cúrcuma fresca Ingredientes toppings Nibs de cacao Canela en polvo Preparación Batir todos...
Trufas Rojas con Kombutxa
Trufas Rojas con Kombutxa Ingredientes ½ T Kombutxa Hibiscus 160 g de remolacha cruda pelada 80 g de coco rallado 1 CS de canela en polvo 2 dátiles Un pellizco de sal Ralladura de la piel de 3 limones Ralladura de la piel de una naranja grande 360 g de harina de...
Salsa Pesto con Kombutxa
Salsa Pesto con Kombutxa Ingredientes 1 T Kombutxa Green 300 g de brócoli al vapor (5’ y enfriar) ¼ T de aceite de oliva virgen extra 4 CS de levadura nutricional 3 CS de piñones 1 manojo grande de albahaca fresca 2 cp de pasta umeboshi 1 grano de ajo pequeño...
Tarta Morada Probiótica con Kombutxa
Tarta Morada Probiótica con Kombutxa Ingredientes 7 dátiles Medjoul limpios y deshuesados 70 g de trigo sarraceno germinado y deshidratado (puedes sustituirlo por copos de avena finos) Ingredientes para la crema 250 g de anacardos hidratados 1 taza de Kombutxa Flowers...
Spongecake con Kombutxa
Spongecake con Kombutxa Ingredientes 120 g avellanas tostadas 120 g almendra cruda 4 huevos grandes 100 g boniato asado 80 g aceite de coco o de mantequilla de pasto 1 platano maduro 4 dátiles meedjoulo 4 higos secos, si te gusta encontrar las pepitas Bicarbonato...
Peras a la Remolacha con Kombutxa
Peras a la Remolacha con Kombutxa Ingredientes 3 peras firmes 450 ml zumo de remolacha cold-pressed colado, sin pulpa 100 ml Agua pizca de Cardamomo pizca de Jengibre pizca de Clavo 1 c.postre de Canela 1 c.postre de Vainilla en polvo 1 c.postre de ralladura de limón...
Mandala Bowl con Kombutxa
Mandala Bowl con Kombutxa Ingredientes chiapudding avena kombucha un toque de canela Preparación Este magnífico Mandala bowl de #chiapudding y avena con propiedades prebióticas y probióticas gracias al maravilloso kombucha, con un toque de canela queda delicioso....
Queso de Albahaca Fermentado con Kombutxa
Queso de Albahaca Fermentado con Kombutxa Ingredientes 1 taza de Kombutxa Green 1 taza de almendras crudas sin piel hidratadas durante toda la noche 1 taza de anacardos también hidratados 20 g de hojas de albahaca fresca Zumo de ½ limón ½ gajo de un ajo grande o uno...
Zanahorias Especiadas con Salsa de Coco Probiótica
Zanahorias Especiadas con Salsa de Coco Probiótica Ingredientes 1 manojo de zanahorias Aceite de oliva 1 lata de coco 1 taza de Kombutxa 250 g anacardos hidratados durante una hora 1 rodaja de jengibre 1 CS de sal marina Zumo de una lima Ralladura de lima 1 puñado...
Gazpacho Probiótico con Kombutxa
Gazpacho Probiótico con Kombutxa Ingredientes 500 g de tomate ecológico 1 remolacha 1 cuarto de cebolleta fresca 4 hielos sal al gusto 6 CS de aceite 3 CS de Kombutxa Green 1 poco de albahaca fresca Preparación Batir y listo. Decóralo con aceite y albahaca fresca....
Yogur Vegano con Coco y Kombutxa
Yogur Vegano con Coco y Kombutxa Ingredientes 1 Taza de anacardos remojados (5 horas mínimo) 1/2 Taza de Kombutxa 2 o 3 dátiles medianos 5 o 6 fresas Gotitas de vainilla 1/2 Taza de carne del coco joven 1/2 taza del agua del propio coco joven Preparación Tritura todos...
Smoothie Sweet Duo con Kombutxa
Smoothie Sweet Duo con Kombutxa Ingredientes smoothie green 1T kombutxa manzana y jengibre 2 puñados de hojas de espinacas 1-2 ramas de apio ( según tamaño ) 2cs semillas de chía 1cs hierba de trigo 1 buen puñado de hojas de menta 1 rodajita de jengibre pelado 1/2...
Yogur Vegano con Mango y Kombutxa
Yogur Vegano con Mango y Kombutxa Ingredientes 1/2 taza de almendras, anacardos o nueces de Macadamia (previamente remojados) 1, 5 taza (450 gr) de carne de coco joven verde 1/3 taza de té fermentado kombucha al gusto 1/2 taza de agua del mismo coco joven 2 c.soperas...
Petitsuís Vegano con Kombutxa
Petitsuís Vegano con Kombutxa Ingredientes 1 Taza de anacardos remojados un mínimo de 4 horas 1/2 Taza de Kombucha 1 o 2 dátiles 5 Fresas ecológicas Pizca de vainilla Preparación Retira el agua de remojo de los anacardos y añádelos al vaso de la batidora junto con la...