Que és Kombutxa

 

 

 

Kombutxa és té fermentat. El primer elaborat, de manera artesanal, amb aigua del Pirineu i ingredients 100% ecològics. Aquesta beguda, dolça i avinagrada alhora, amb carbonatació natural i amb una història mil·lenària, té molts beneficis per a la salut.

Actualment elaborem Kombutxa en sis varietatsGinger (poma i gingebre), Hibiscus (magrana i hibisc), Flowers (raïm i saüc), Verbena (cogombre i marialluïsa), Green (alfàbrega i matcha) i PaleoBirra (Kombutxa i llúpol). En breu, a més, comercialitzarem Isotonic (Kombutxa i aigua de mar), una beguda innovadora pensada per a rehidratar-se, recuperar-se i remineralitzar-se després de fer exercici.

Kombutxa és un sustitut ideal, i molt saludable, als refrescos que pot prendre’s sol o acompanyat de sucs de fruita o verdura. També pot ser la base de còctels convencionals, als que dona un sabor sorprenent.

  1. carbonatació natural
  2. aminoàcids
  3. enzims
  4.  pH baix
  5. llevats saludables
  6. detox
  7. probiòtics
  8. antioxidants
  9. àcids orgànics: -glucònic -acètic -làctic  -sacàric

 

Natural Kombutxa

 


Kombutxa està envasada en vidre reciclable i no necessita fred ja que allarguem el procés de fermentació durant més de un mes.

Com i quan beure kombutxa??

Estudis científics

Síndrome de Gilbert

scoby kombuch

Kombutxa com reconeixer-la

FES LA TEVA COMANDA!

MÉS VENUT

NOUS SABORS

RECOMENAT

Receptes

Kombutxa Mule

Kombutxa Mule

Kombutxa Mule Ingredients 30 ml de vodka Melmelada de poma 2 cullerades de canyella Ginger Kombutxa Servir en una tassa de coure   El Papashaker

Varietats 

Kombutxa Isotonic

Kombutxa Isotonic

Kombutxa Isotonic 275ml Amb aigua de brollador, sucre de canya, te verd i aigua de mar de Formentera! Fas esport? Tenim la teva beguda! Era un repte però l’hem aconseguit. Volíem que els que fan esport tinguessin un Kombutxa adaptat a les seves necessitats sense...

Kombutxa Natural

Kombutxa Natural

Kombutxa Natural   750 ml i 275 ml Amb aigua de brollador, sucre de canya, te verd i res més! El poder del temps fet beguda! No calen gaire coses ni gaire artificis per aconseguir una Kombutxa d’allò més autèntica. Resumint: la màgia fa possible aquest te...

Novetats

El kombutxa, molt més que una beguda de moda

El kombutxa, molt més que una beguda de moda

Ens hem topat amb aquest article publicat fa uns mesos al diari El País, on es parla del kombucha. "Hay una bebida en los refrigeradores californianos que la mayoría de los españoles no sabría reconocer", assegura l'autora del text. "Es popular, es adictiva y, para...

El kombutxa arriba també a la cuina d’alta volada

El kombutxa arriba també a la cuina d’alta volada

Els fermentats no són una invenció actual. Fa moltíssims anys -segles- que la humanitat en fabrica i en consumeix. Nosaltres no hem inventat el kombutxa. Nosaltres l'hem reinterpretat per fer arribar a tothom la millor versió d'un producte que, segons la nostra pròpia...