Petitsuís Vegano con Kombutxa

Petitsuís vegano con kombutxaIngredientes
1 Taza de anacardos remojados un mínimo de 4 horas
1/2 Taza de Kombucha
1 o 2 dátiles
5 Fresas ecológicas
Pizca de vainilla

Preparación
Retira el agua de remojo de los anacardos y añádelos al vaso de la batidora junto con la Kombutxa.
Mezcla hasta obtener una textura fina y sin grumos. Deja fermentar la mezcla resultante dura 8 o 12 horas, dependiendo del calor, tapando con un paño.
Déjalo en el sitio más cálido de la casa. Una vez este fermentado, vuélvelo a batir añadiendo los dátiles, las fresas y la vainilla. ¡Ya está listo para comer! Puedes acompañarlo de muesli, de granola, de mermelada…¡de lo que más te apetezca!

Lucía Gómez

Lucía Gómez