¿Qué es el SCOBY de la kombucha?

¿Qué es el SCOBY de la kombucha?

«El té kombucha es el resultado de la fermentación de una infusión de té, generalmente verde o negro, al que se añaden unos microorganismos, conocidos con el nombre de SCOBY, que hacen posible que el proceso pueda llevarse a cabo». Y tú, te quedas pensando, «vale,...
¿La kombucha rompe el ayuno?

¿La kombucha rompe el ayuno?

¿Es posible hacer ayuno y, a la vez, tomar kombucha? ¿Este té fermentado es una de las bebidas que podemos incorporar si adoptamos esta medida con una finalidad terapéutica o, simplemente, para mejorar nuestra salud? Kombucha y ayuno intermitente Hacer ayuno...