No podíamos estar más de acuerdo con esta gran reflexión de la Kombucha Mamma, Hannah Crum: «los refrescos son una imitación de las bebidas fermentadas.» Y es que no hace falta darle muchas vueltas para descubrir que los refrescos ya nacieron con la clara voluntad de...
«El té kombucha es el resultado de la fermentación de una infusión de té, generalmente verde o negro, al que se añaden unos microorganismos, conocidos con el nombre de SCOBY, que hacen posible que el proceso pueda llevarse a cabo». Y tú, te quedas pensando, «vale,...
Hacer una selección de nuestras preferencias en las librerías alrededor de la alimentación y los hábitos saludables es todo un reto. Son muchos los libros cuya lectura y el aprendizaje que esta conlleva que no nos perderíamos por nada del mundo. Hacemos una primera...
Hay notícias y hay notícias que hacen especial ilusión y que queremos celebrar por todo lo alto. En Mūn Ferments, pioneros en la elaboración de kombucha ecológica, envasada en vidrio, sin pasteurizar y con el mínimo azúcar residual del mercado español, hemos obtenido...
¿Es posible hacer ayuno y, a la vez, tomar kombucha? ¿Este té fermentado es una de las bebidas que podemos incorporar si adoptamos esta medida con una finalidad terapéutica o, simplemente, para mejorar nuestra salud? Kombucha y ayuno intermitente Hacer ayuno...
Sólo ingredientes reales, naturales, sin concentrados. Etiquetas fáciles de leer. Donde conoces todos los ingredientes que figuran en ellas. Así es nuestra kombucha, que elaboramos en 9 variedades distintas desde 2015 y que ha llegado para aportar salud a tu día a...
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