Una de las preguntas que más veces hemos respondido desde que en 2015 empezamos a elaborar y comercializar Kombutxa es si este té fermentado puede ayudar a la hora de adelgazar. El consumo regular de kombucha puede ser un aliado para perder peso. Según describe el...
Empezamos a elaborar Kombutxa por una cuestión de salud personal. Jordi, fundador de Kombutxa, fue diagnosticado con síndrome de Gilbert a los 13 años. No es una dolencia grave ni tampoco muy corriente ya que sólo la padece entre el 5 y el 10 % de la población. Sin...
Los orígenes de la kombucha, son algo inciertos. Todos los dedos apuntan a que esta bebida de la que todos hablan alrededor del mundo, nació en la antigua China, cuna del té allá por el año 221aC, según las primeras referencias escritas. Parece ser que durante la...
Es difícil aconsejar con qué variedad empezar el consumo de Kombutxa. No podemos decir que somos más de una de otra. Nos encantan todos por igual y damos apoyo total al dicho de que “en la variedad está el gusto”. Cada uno de nuestros 8 sabores encaja a la perfección...
El síndrome de Gilbert – Meulengracht es una enfermedad autosómica que cursa con hiperbilirrubinemia no conjugada en ausencia de enfermedad hepatocelular o hemólisis. En estos pacientes la actividad de uridina difosfato-glucoronil transferasa se reduce un 30% de...
Se calcula que la kombucha tiene 2.000 años de historia y que nació en el continente asiático. Sus propiedades saludables han hecho pervivir este té fermentado a lo largo de los siglos. Así, ha superado problemas tan importantes como guerras, aislamientos y la falta...
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