El kombutxa, molt més que una beguda de moda

El kombutxa, molt més que una beguda de moda

Ens hem topat amb aquest article publicat fa uns mesos al diari El País, on es parla del kombucha. “Hay una bebida en los refrigeradores californianos que la mayoría de los españoles no sabría reconocer”, assegura l’autora del text. “Es...
El kombutxa arriba també a la cuina d’alta volada

El kombutxa arriba també a la cuina d’alta volada

Els fermentats no són una invenció actual. Fa moltíssims anys -segles- que la humanitat en fabrica i en consumeix. Nosaltres no hem inventat el kombutxa. Nosaltres l’hem reinterpretat per fer arribar a tothom la millor versió d’un producte que, segons la...
Mūn Kombutxa, a la Yoga Conference de Barcelona

Mūn Kombutxa, a la Yoga Conference de Barcelona

A Mūn Ferments som molt fans de tot el que tingui a veure amb la promoció de la salut. A més, som uns culs inquiets… És per això que no ens podem estar de recomanar-vos un esdeveniment molt especial que se celebra aquests dies a Barcelona, concretament a...
Anem de mercat. Anem al Santa Teca

Anem de mercat. Anem al Santa Teca

Mūn kombutxa continua anant amunt i avall. Aquest cap de setmana, ens n’anem de mercat. Però no a un mercat qualsevol. Ens n’anem a Santa Teca. Una deliciosa i nutritiva conjunció de producte local de qualitat, gastronomia de fusió i petits tastets de...